UNSERE EIGENEN PRODUKTE

Äpfel

In unserem Hofladen können Sie fast das ganze Jahr Äpfel aus kontrolliert integriertem Anbau kaufen. Bei uns werden nur die reifen Früchte geerntet, dadurch haben die Äpfel einen besonders guten Geschmack. Wir machen uns gerne die Mühe, die Äpfel auf mehrere Male zu pflücken, damit sie immer ihr volles Aroma erreichen.

Angefangen mit den Frühsorten Delbarestivale, Discovery, Piros und Alkmene, geht die Ernte weiter mit den Herbstsorten Gala Royal, Elstar und Rubinette. Anschließend werden die Winteräpfel geerntet, welche gut gelagert werden können. Wir führen Jonagold, Jonagored, Roter Boskoop, Golden Delicious, Melrose, Pinova, Arlet, Idared, Glockenapfel und Braeburn. Durch die Vielzahl unserer Apfelsorten, ist für jeden Geschmack der richtige Apfel dabei.  

Birnen

Selbstverständlich werden auch die Birnen kontrolliert integriert angebaut. Folgende Sorten können Sie je nach Pflückreife in unserem Hofladen kaufen: Williams Christ, Gute Luise, Alexander Lukas, sowie die Winterbirne Gräfin von Paris.

Steinobst

Die Steinobsternte beginnt Ende Juni mit den Kirschen. In unserem Hofladen können Sie dann sowohl Süßkirschen, als auch Sauerkirschen erwerben.

Weiterhin führen wir verschiedene Zwetschgen - und Pflaumensorten, sowie Mirabellen

die in der Gemeinschafts Obstanlage in Karben heranreifen.  

Kartoffeln

Schon im März pflanzen wir unsere Kartoffeln. Durch den fruchtbaren Boden der Wetterau bekommen die Kartoffeln einen besonders guten Geschmack. Wir legen in der Auswahl der Sorten großen Wert auf Qualität, sodass wir Ihnen folgenden Sorten anbieten können:

Frühkartoffeln                         "Annabell"

Mittelfrühe Kartoffel              " Belana"

Spätkartoffeln                         "Concordia" 

Die Sorten Annabell und Belana gehören zu den vorwiegend festkochenden Sorten, während Concordia eine mehligkochende Sorte ist.  

Konfitüre, Gelee und Chutney 

In liebevoller Handarbeit enstehen aus unseren erntefrischen Früchten, köstliche Brotaufstriche mit hohem Fruchtgehalt. In kleinen Chargen koche ich zuckerreduzierte Konfitüren, die je nach Jahreszeit wechseln. Von A-wie Apfelgelee bis Z-wie Zucchini-Zitronen-Ingwer-Konfitüre ist für Jeden etwas dabei. Nur solange der Vorrat reicht.